vineri, 21 septembrie 2012

Spaghete cu sos de spanac

Ca de obicei, atunci cand ma grabesc apelez la paste. La fel am facut si de aceasta data. A rezultat cat ai clipi o mancare buna, buna ;).



Ingrediente:

300 g spaghete
50 g unt
1 lingura faina
400 ml lapte
4 catei de usturoi
sare, piper
busuioc
~500 g spanac

Mod de preparare:

Pastele le fierbem in apa cu sare iar apoi le scurgem si le trecem prin jet de apa rece.
Separat fierbem spanacul iar apoi il scurgem si il tocam marunt.
Intr-un vas punem untul la topit. Dam de pe foc, adaugam faina si amestecam pana se omogenizeaza.
Adaugam laptele in fir subtire si amestecam pana se desface compozitia. Punem pe foc si lasam putin sa fiarba. Condimentam cu sare si piper.
Adaugam spanacul si busuiocul si lasam sa dea 2-3 clocote.
Inainte de a stinge focul adaugam usturoiul pisat.
Turnam sosul peste spaghete si amestecam pana cand pastele sunt bine acoperite cu sos.

Sursa Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Un comentariu: